.png "苦茶油，山茶花油，茶籽油，橄欖油，月子餐，養生食品，大甲媽祖平安油，年節禮盒，茶油，苗栗茶花文化季，苦茶柏，苦茶粉，茶籽粉，茶油和風醬，桐花婚禮，茶柏，手工皂")
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金花小菓種籽
產品說明 - 2013/6/13
金花小菓原料/樹種/功能？
金花小菓
金花小菓~茶花籽油(白花品種~黃花系為象徵性~黃色為最珍貴之品種)
產量較少，顆粒小，不易採收，一人ㄧ天採果量為15~30公斤，除了原料少品種珍貴且費時費工，
成本高，但營養成分勝於大菓苦茶油，如單元不飽和脂肪酸、茶多酚、葉綠素、維生素E…等等，
發煙點高達210℃，可以用於炒菜或調味料理，直接生飲或拌食或沾麵包吃對胃弱保健效果更佳亦可塗抹皮膚。
|
紅花大菓 |
金花小菓 |
茶葉綠菓 |
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單元不飽和脂肪酸 |
80.2g |
81.2g |
65.5g |
|
多元不飽和脂肪酸 |
9.3g |
8.5g |
21.4g |
|
飽和脂肪酸 |
10.5g |
10.3g |
17.1g |
|
反式脂肪酸 |
0.0g |
0.0g |
0.0g |
|
膽固醇 |
0.0g |
0.0g |
0.0g |
|
茶多酚 |
45.0ppm |
62.0ppm |
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葉綠素 |
17.8ppm |
32.0ppm |
|
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天然維生素E |
240.3ppm |
307.8ppm |
480ppm |
